GreenBrains kennisvouchers

Wat eet je in de Week zonder vlees?

14 maart 2019

 Wat eet je in de Week zonder vlees? Van 11 tot 17 maart wordt in Nederland voor de tweede keer de ‘Nationale Week zonder vlees’ gehouden. Maar wat eet je in zo’n week als alternatief voor vlees? Vis, kaas of eieren blijken favoriete vleesvervangers, maar de duurzaamheidswinst is beperkt. Beter is te kiezen voor peulvruchten.

 

Lees het volledige bericht op de website van Groen Kennisnet

 

‹ Ga naar het nieuwsoverzicht

Deel deze pagina: LinkedIn

Partners

GreenBrains is een samenwerkingsverband van mbo-, hbo- en WO-instellingen, die hun sporen in de wereld van food, fresh en flowers meer dan hebben verdiend

Partners